Home
Warriors For Health
Wie ben ik?
Geschiedenis
Gezondheidsnieuws
Onderzoeken
Food for Thought
Gezonde voeding
Medicinale Cannabis
Kruiden-Specerijen
Gezonde recepten
Natuurlijk mooi
Natuurwinkel
Nieuwsbrief archief
Boeken en DVD's
Filmpjes
Lezingen
Ander nieuws
links
Contact
Gastenboek
Fotoalbum
Disclaimer

Spinaziesalade (basisch recept).

Ingrediënten. ( voor 3 personen)

 

100 gr spinazie (liefst biologisch)

150 gr tahoe

  eetlepel Tamari saus

3 eetlepels kokosnootolie

3 hardgekookte eieren

150 gr kruidenkaas

3 eetlepels room

1 eetlepel mayonaise(liefst zelfgemaakt)

1 eetlepel citroensap

Peper, keltisch zeezout.

 

Werkwijze

 

Was en droog de spinazie en verwijder de lelijke blaadjes en harde stelen.

Snij de tahoe in blokjes, doe de kokosolie in een pan en bak de tahoe in ongeveer 6 minuten aan alle kanten mooi bruin.

Voeg de tamarisaus toe en laat op een laag pitje indampen (regelmatig omroeren om aanbakken te voorkomen).

Hak 2 van de hardgekookte eieren in kleine stukjes en snij het andere in 6 partjes.

Snijd de kaas in blokjes.

Maak een sausje van de room, de mayonaise, het citroensap, zout en peper.

Schep het sausje door de fijngehakte eieren en de kaas.

Verdeel de rauwe spinazie (kan eventueel ook zeer licht gestoomd) over de borden en schep het sausje erop. Schep de gebakken tahoe hierop en garneer de borden met partjes ei.

 

Opmerking: I.p.v. tamari kan ook zoute ketjap worden gebruikt. Tamari is echter gezonder. Zowel tamari saus als ketjap worden van sojabonen gemaakt, maar tamari wordt gefermenteerd op natuurlijke wijze in houten vaten en ketjap wordt versneld gefermenteerd met zoutzuur.

 

Smakelijk

 

Top
©Warriors For Health - FreePeopleAgency  | lizzy@warriorsforhealth.com