Home
Warriors For Health
Wie ben ik?
Geschiedenis
Gezondheidsnieuws
Onderzoeken
Food for Thought
Gezonde voeding
Medicinale Cannabis
Kruiden-Specerijen
Gezonde recepten
Natuurlijk mooi
Natuurwinkel
Nieuwsbrief archief
Boeken en DVD's
Filmpjes
Lezingen
Ander nieuws
links
Contact
Gastenboek
Fotoalbum
Disclaimer

Schuimomelet met bessen
nagerecht voor 2 personen

Benodigdheden:

ongeveer 300 gram bessen (rode en/of blauwe)
4 eieren
20 g palm – of kokossuiker
1 zakje vanillesuiker
klein klontje grasboter of kokosnootolie
eventueel 2 eetlepels cassislikeur naar smaak

 

Bereidingswijze:

Was de bessen en verwijder de steeltjes.

Splits de eieren en klop de dooiers met de suiker en de vanillesuiker dik en schuimig.

Klop de eiwitten stijf.

Schep de stijfgeklopte dooiers (eventueel samen met de likeur) voorzichtig door het eiwit.

Verhit de boter of kokosolie in een koekenpan.

Schenk het eimengsel in de pan en leg een deksel er op.

Verhit de omelet even flink.

Verwarm de omelet daarna zachtjes tot deze stevig is geworden.

Laat de omelet op een bord glijden en snij deze voorzichtig doormidden.

Leg de halve omeletten op 2 kleine bordjes en verdeel de bessen er over.

Sla helften van de omelet voorzichtig net niet op de helft dubbel.

Bestrooi de omelet met wat geraspte kokos en versier met wat besjes.

Serveer direct.

Top
©Warriors For Health - FreePeopleAgency  | lizzy@warriorsforhealth.com