Home
Warriors For Health
Wie ben ik?
Geschiedenis
Gezondheidsnieuws
Onderzoeken
Food for Thought
Gezonde voeding
Medicinale Cannabis
Kruiden-Specerijen
Gezonde recepten
Natuurlijk mooi
Natuurwinkel
Nieuwsbrief archief
Boeken en DVD's
Filmpjes
Lezingen
Ander nieuws
links
Contact
Gastenboek
Fotoalbum
Disclaimer

Muesli repen als tussendoortje of ontbijt.


Ingrediënten

350 gr naturel biologische muesli

200 gr bloem (kan ook met spelt of teff bloem)

1 theelepel bakpoeder

150 gr biologische rietsuiker, oerzoet of kokossuiker (Dr Goerg).

1 theelepel kaneel

100 gr biologische gemalen notenmengeling

2 gedroogde vijgen, abrikozen of medjool dadels.

4 eetlepels vloeibare biologische honing

150 gr griekse yoghurt

1 ei

2 eetlepels rijstmelk

2 eetlepels kokosnootolie

Bakpapier en bakvorm van ongeveer 20 X 15 cm.

 

Werkwijze:

verwarmde oven voor op 175 graden.

Smelt de kokosnootolie in een bakje in warm water (Au bain marie).

Doe in een kom de muesli, bloem, bakpoeder, suiker en kaneel.

Roer dit goed door elkaar en voeg de notenmengeling toe.

Snijd de vijgen, dadels of abrikozen fijn en voeg toe aan het mengsel.

Vervolgens voeg je de honing, yoghurt, ei, kokosnootolie en rijstmelk bij dit mengsel. Alles goed vermengen. Dit geeft een stijve, plakkerige massa.

Leg in de bakvorm bakpapier die over de randen heen valt. Dit maakt straks het uit de vorm halen veel makkelijker.

Schep het stevige mengsel in de schaal en druk het met natte vingers goed aan. Je kunt ook de flappen bakpapier terugslaan zodat je het mengsel goed kan aandrukken zonder dat je
handen vies worden.

Zet 25 – 30 minuten in de oven tot het mooi bruin is.

Laat wat afkoelen. Haal dan uit de vorm en snijd, terwijl het nog lichtjes warm is, in repen.

 

Opmerking:

De repen zijn tijdelijk in de koelkast of in een afgesloten trommel te bewaren.

Gebruik voor dit recept geen krokante muesli, maar een zo natuurlijk mogelijk mengsel van rozijnen en noten. Je kan natuurlijk ook zelf variëren met je favoriete gedroogde vruchten en noten.



Top
©Warriors For Health - FreePeopleAgency  | lizzy@warriorsforhealth.com