Home
Warriors For Health
Wie ben ik?
Geschiedenis
Gezondheidsnieuws
Onderzoeken
Food for Thought
Gezonde voeding
Medicinale Cannabis
Kruiden-Specerijen
Gezonde recepten
Natuurlijk mooi
Natuurwinkel
Nieuwsbrief archief
Boeken en DVD's
Filmpjes
Lezingen
Ander nieuws
links
Contact
Gastenboek
Fotoalbum
Disclaimer

Korianderpesto met walnoot


Geef je gerechten meer pit met pesto!


Ingrediënten voor ± 300 ml pesto

200 ml extra vierge olijfolie

1 grote bos verse koriander (75gr)

½ theelepel keltisch zeezout

50 gr gepelde walnoten

2 teentjes knoflook

50 gr geraspte parmezaanse kaas

 

Werkwijze:

Verwijder de grove harde blaadjes van de koriander

Pureer de koriander grof in de keukenmachine of blender.(pulsknop)

Schenk, terwijl de machine draait, de olie in een dun straaltje door de opening in het deksel bij de koriander.

Voeg het zout, de knoflook en de walnoten toe.

Pureer alles nog eens tot je een middelgrove pasta hebt.

Voeg als laatste de kaas toe en pureer alles niet al te fijn.

 

Tips voor gebruik van pesto:

  • Bestrijk je visfilets voor het grillen met een pesto naar keuze.

  • Geef je eenvoudige groenten- of tomatensoep meer smaak met een theelepeltje pesto.

  • Gebruik eens pesto in plaats van boter op je broodje met ham of gegrilde groenten.

  • Roer een lepeltje pesto door wat volle yoghurt en roer dit als dressing door je salade van aardappel, boontjes en tomaat.

  • Gebruik pesto als dip voor rauwkost.

  • Zoals je ziet, mogelijkheden te over! Je kunt er vast zelf ook nog wel enkele bedenken.



Top
©Warriors For Health - FreePeopleAgency  | lizzy@warriorsforhealth.com