Home
Warriors For Health
Wie ben ik?
Geschiedenis
Gezondheidsnieuws
Onderzoeken
Food for Thought
Gezonde voeding
Medicinale Cannabis
Kruiden-Specerijen
Gezonde recepten
Natuurlijk mooi
Natuurwinkel
Nieuwsbrief archief
Boeken en DVD's
Filmpjes
Lezingen
Ander nieuws
links
Contact
Gastenboek
Fotoalbum
Disclaimer

Broccoli-salade met tuinkers
Voor 4 personen:

 

Ingredienten: (ingredienten liefst biologisch indien mogelijk.)


500 g broccoli
2 eieren
1 gele paprika
1 klein sjalotje
3 takjes peterselie
2 el balsamicoazijn
3-4 el olijfolie
1 tl Franse mosterd
zout, peper,
1 bakje tuinkers

 

Bereidingswijze:

Verdeel de broccoli in roosjes en kook ze 5 minuten voor.

Kook de eieren mee.

Neem de broccoli uit de pan en spoel de roosjes af met koud water.

Laat de eieren nog 3 minuten doorkoken, dompel ze daarna even in koud water en snij ze in partjes.

Snij de paprika in ruiten en snipper het sjalotje en de peterselie fijn.

Roer een sausje van de azijn, de olie, mosterd, zout en peper.

Schep alle ingrediënten, behalve het ei en de tuinkers, in een kom door elkaar en knip de tuinkers erboven af.

Garneer met de eipartjes.


Top
©Warriors For Health - FreePeopleAgency  | lizzy@warriorsforhealth.com